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Orgullo LAVRVS

 

Orgullosos de nuestra tierra, de nuestras raíces, de sus tradiciones y sabores. Ogullosos de la calidad de nuestros quesos y todas sus variedades, de una materia prima única de la que parte Queserías LAVRVS.

Nuestra familia de ganaderos desde tiempos ,siempre hemos estado rodeado de ovejas, históricamente se elaboraba quesos para el consumo familiar pero en el año 2010 se decide empezar a elaborar y nace LAVRVS. La ganadería está compuesta de 1300 madres que producen leche suficiente para elaborar los quesos y derivados que se elaboran en quesería. Todo nuestro rebaño esta incrito en el libro genealógico de la raza assaf y cada animal tiene su carta identificativa. El alimento que consume el rebaño se produce dentro de la explotación cerrando el ciclo productivo.

 

Orgullo LAVRVS